Φωτογραφία: από δημόσιες πηγές
Η τακτική κατανάλωση τροφίμων με αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση του δέρματος και της συνολικής υγείας
Τα αβοκάντο, τα λιπαρά ψάρια και το πράσινο τσάι έχουν συνδεθεί με την υγιή γήρανση. Έρευνες δείχνουν πώς η κατανάλωσή τους μπορεί να επηρεάσει την υγεία του δέρματος και του σώματος.
Η τακτική κατανάλωση τροφίμων με αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση του δέρματος και της συνολικής υγείας κατά τη διάρκεια της γήρανσης. Δεν υπάρχει κάποια μαγική “αντιγηραντική δίαιτα”, αλλά οι ειδικοί έχουν κατονομάσει επτά τροφές που δείχνουν τα πιο πειστικά αποτελέσματα. Αυτό ανέφερε η δημοσίευση Verywellhealth.
Το αβοκάντο αποτελεί εδώ και καιρό συστατικό καλλυντικών, αλλά η έρευνα δείχνει και διατροφικά οφέλη. Σε ένα μικρό πείραμα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Cosmetic Dermatology, γυναίκες που έτρωγαν αβοκάντο καθημερινά για οκτώ εβδομάδες είχαν σημαντική βελτίωση στην ελαστικότητα και τη σφριγηλότητα του δέρματος. Αυτό αποδίδεται στην περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαρά και καροτενοειδή, αντιοξειδωτικά που μειώνουν τις επιπτώσεις του οξειδωτικού στρες.
Οι ντομάτες περιέχουν βιταμίνη C και μια σειρά από αντιοξειδωτικά. Μια μελέτη του 2001 έδειξε ότι η τακτική κατανάλωση πάστας ντομάτας αύξησε την αντίσταση του δέρματος στο ηλιακό έγκαυμα μετά από μόλις τρεις μήνες. Οι ειδικοί το αποδίδουν αυτό στην προστατευτική δράση των φυσικών χρωστικών ουσιών.
Οι φράουλες, τα βατόμουρα, τα σμέουρα και τα βατόμουρα περιέχουν αντιοξειδωτικά που μπορούν να μειώσουν τη βλάβη του δέρματος από την υπεριώδη ακτινοβολία και τη ρύπανση. Προηγούμενες εργασίες έχουν επίσης συνδέσει τα μούρα με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και ορισμένων μορφών καρκίνου.
- Μαύρη σοκολάτα
Η σοκολάτα με περιεκτικότητα σε κακάο 70% ή περισσότερο μπορεί να προάγει την καλύτερη ροή του αίματος στο δέρμα και να παρέχει κάποια προστασία από την έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία. Η σοκολάτα γάλακτος δεν έχει τέτοια επίδραση και η περίσσεια ζάχαρης μπορεί να επιταχύνει την εμφάνιση ρυτίδων.
Το πράσινο τσάι είναι γεμάτο με πολυφαινόλες που μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή και να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες. Η ένωση EGCG έχει αποδείξει την ικανότητα να μειώνει τη φλεγμονή του δέρματος και τις επιπτώσεις των βακτηρίων που προκαλούν ακμή. Παράλληλα, οι ειδικοί σημειώνουν: χρειάζονται περισσότερες έρευνες για να καθοριστούν οι βέλτιστες ποσότητες τσαγιού.
Ο σολομός, οι σαρδέλες και άλλα λιπαρά ψάρια είναι πηγές ωμέγα-3 οξέων, τα οποία υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς και μπορεί να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της σχετιζόμενης με την ηλικία απώλειας μυϊκής μάζας. Οι διατροφολόγοι σημειώνουν: Η επαρκής πρωτεΐνη είναι το κλειδί για τη διατήρηση των ιστών καθώς γερνάμε.
Τα αμύγδαλα περιέχουν υγιεινά λιπαρά και φυτικές ίνες και μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας αντιγηραντικής διατροφής. Μια μελέτη του 2021 διαπίστωσε ότι η καθημερινή κατανάλωση αμυγδάλων μπορεί να μειώσει τις ρυτίδες και τη μελάγχρωση σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Οι ερευνητές σημειώνουν ότι χρειάζονται περισσότερα δεδομένα για την εξαγωγή ευρύτερων συμπερασμάτων.
Σε γενικές γραμμές, είναι οι τροφές με αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που βοηθούν καλύτερα στην προστασία του δέρματος από την οξειδωτική βλάβη. Το κλειδί παραμένει όχι ένα μόνο “μαγικό” συστατικό, αλλά η τακτική κατανάλωση ολόκληρων τροφίμων και μια ισορροπημένη διατροφή.